Catégorie  Couteaux

Joli couteau de table avec lame en Damas très fin et manche en bambou.

Suite à la formation de Jean-François je vous présente mon premier étui.

Il s’agit d’un couteau de cuisine « plate semelle » en acier 2842 avec une trempe sélective et un tiré en long. Le manche a été réalisé avec un morceau de parquet en bambou.

Je suis assez fier de ce couteau, surtout du manche. Je suis parti d’une lame « abandonnée » dans l’atelier de Daniel. Pour faire le manche Daniel m’a passé un morceau de cocobolo, un morceau de bronze et de la corne de…